Der Autor gibt einleitend eine Zusammenfassung über die vier Schwerpunkte dieses Berufsbildes: Reiten, Zucht und Haltung, Rennreiten und Trabrennfahren. Im Folgenden vermittelt der Autor ausführlich Fachwissen zu Pferdehaltung, Fütterung, Zucht, Gesundheitslehre und Veterinärkunde, Pferdekrankheiten, Betriebslehre, Wirtschafts- und Sozialkunde. Anschließend folgt je ein umfassendes Kapitel über besonderes Fachwissen zu den einzelnen Schwerpunkten des Berufsbildes "Pferdewirt".

Dieses Buch erläutert die häufigsten Kommentare aus Dressurprotokollen der Klassen E bis L und stellt anschließend dar, was der Reiter im täglichen Training tun kann, um negativ beurteilte Punkte zu verbessern und beim nächsten Turnier eine entsprechend höhere Wertnote zu bekommen. Damit werden Dressurprotokolle zu wertvollen Hilfsmitteln in der Ausbildung von Pferd und Reiter.

Herr Johann Riegler schreibt seine Biografie über 39 Jahre Erfahrung in der Ausbildung von Pferden nach klassischen Grundsätzen. Dieser Erfahrungsschatz ist aktuell schwer zu überbieten und der Wu Wei Verlag ist dankbar dafür, dieses immense Wissen veröffentlichen zu dürfen, so dass es allen, die ihren Pferden eine gute Arbeit angedeihen lassen wollen, zur Verfügung steht.