Tierzucht
Artikelnummer: ISBN 978-3-8001-4780-9
Autor: | Gerhard von Lengerken (Hrsg.), Franz Ellendorff (Hrsg.), Jürgen von Lengerken (Hrsg.) | Verlag: | Verlag Eugen Ulmer | Titel: | Tierzucht | Reihe: | Landwirtschaftliches Lehrbuch
| Auflage: | 2006 | ISBN: | 978-3-8001-4780-9 | Abbildungen: | 164 sw-Fotos, 220 Tab. | Umfang: | 584 Seiten | Ausstattung: | gebunden |
Das Grundlagenwerk für alle Auszubildenden an Fach- und Fachhochschulen.
Dieses Buch enthält die für Ausbildung und Praxis notwengien Grundlagen der landwirtschaftlichen Tierzucht. Der Tierzuchtbegriff umfasst dabei alle wichtigen Aspekte der Genetik, Funktion, Haltung, Ernährung, Gesundheit, Produktkunde und Produktqualität der in Europa hauptsächlich landwirtschaftlich genutzten Tierarten.
Das Buch gliedert sich in einen allgemeinen Teil, der die Grundlagen der Tierzucht vermittelt, und in einen speziellen Teil zu den wichtigsten Nutztierarten Rind, Schwein, Schaf/Ziege, Pferd, Gatterwild, Aquakultur und Geflügel.
Inhalt:
- Entwicklung und Bedeutung der Tierzucht
- Körperbau und Lebensvorgänge
- Züchtung, Biotechnik und Molekulargenetik
- Grundlagen der Tierhaltung
- Grundlagen der Tierernährung
- Rind
-
Schwein
- Pferd
- Kleine Wiederkäuer
- Landwirtschaftliche Wildhaltung
- Geflügelzucht, -haltung und -ernährung
- Aquakultur
- Qualitätssicherung in der Nutztierhaltung
- Produktkunde
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